Defesa de Mestrado – Tiago A.B.B. Cavalcante

Defesa de Mestrado 18/07/2017, 14:00 – Tiago Augusto Bulhões Bezerra Cavalcante
“Investigação de efeitos térmicos e não-térmicos de micro-ondas focalizadas sobre a atividade de enzimas de interesse no processamento de produtos à base de frutas”