O Departamento de Estomatologia, Saúde Coletiva e Odontologia Legal (DESCOL) foi criado no ano de 2012, a partir do desmembramento dos Departamentos de Clínica Infantil, Odontologia Preventiva e Social (DCIOPS) e Morfologia, Estomatologia e Fisiologia (DMEF) e junção das atuais áreas do Departamento.