{"id":600,"date":"2022-04-05T12:02:56","date_gmt":"2022-04-05T14:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/?p=600"},"modified":"2022-04-05T12:30:28","modified_gmt":"2022-04-05T14:30:28","slug":"cozinha-artefatos-e-mulheres-saiba-mais-sobre-a-defesa-de-mestrado-de-pesquisadora-do-gema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/cozinha-artefatos-e-mulheres-saiba-mais-sobre-a-defesa-de-mestrado-de-pesquisadora-do-gema\/","title":{"rendered":"Cozinha, artefatos e mulheres: saiba mais sobre a defesa de mestrado de Maria Eug\u00eania Gomes"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"460\" src=\"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-1024x460.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-603\" srcset=\"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-1024x460.jpeg 1024w, https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-300x135.jpeg 300w, https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-768x345.jpeg 768w, https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-604x270.jpeg 604w, https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1-400x180.jpeg 400w, https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-content\/uploads\/sites\/1068\/2022\/04\/Eugenia_banca-1.jpeg 1275w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Banca de defesa de mestrado de Maria Eug\u00eania Ferreira Gomes, em mar\u00e7o de 2022<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>No dia 25 de mar\u00e7o de 2022, a pesquisadora Maria Eug\u00eania Ferreira Gomes defendeu sua disserta\u00e7\u00e3o de mestrado em Hist\u00f3ria Social (USP), &#8220;Cozinha, artefatos e mulheres &#8211; S\u00e3o Paulo, 1880-1970&#8221;, sob orienta\u00e7\u00e3o da Professora Doutora V\u00e2nia Carneiro de Carvalho, coordenadora do GEMA. A banca foi composta pelo Professor Doutor Jo\u00e3o Luiz M\u00e1ximo da Silva (Centro Universit\u00e1rio Senac-S\u00e3o Paulo) e pelas Doutoras Rafaela Basso (Unicamp) e Eliane Morelli Abrah\u00e3o (Unicamp e Museu Paulista).<\/p>\n\n\n\n<p>Na pesquisa, Maria Eug\u00eania analisa cadernos de receitas, an\u00fancios publicit\u00e1rios e receitu\u00e1rios corporativos para entender como a ind\u00fastria aliment\u00edcia e de eletrodom\u00e9sticos buscou validar novos h\u00e1bitos perante os saberes e fazeres tradicionais, enraizados nas pr\u00e1ticas culin\u00e1rias dom\u00e9sticas em S\u00e3o Paulo. Ela observa resist\u00eancias e o conv\u00edvio entre diferentes tecnologias e h\u00e1bitos corporais diante das inova\u00e7\u00f5es trazidas pela ind\u00fastria. Dois estudos de caso muito interessantes e inovadores trazidos por Maria Eug\u00eania s\u00e3o o da chocadeira, encontrada no acervo do Museu Paulista, e o da panela de press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Em breve, divulgaremos aqui o link para a disserta\u00e7\u00e3o na \u00edntegra. Enquanto isso, leia os <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/producao-academica\/\" target=\"_blank\">artigos<\/a> e assista a apresenta\u00e7\u00f5es da pesquisadora no <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tv\/CaYB5X3F2sf\/?utm_source=ig_web_copy_link\" target=\"_blank\">Instagram<\/a> e no v\u00eddeo abaixo:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Encontro com Acervos | Ep. 02 | Chocadeira\" width=\"604\" height=\"340\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Xlq5rVvfCVw?start=1&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 25 de mar\u00e7o de 2022, a pesquisadora Maria Eug\u00eania Ferreira Gomes defendeu sua disserta\u00e7\u00e3o de mestrado em Hist\u00f3ria Social (USP), &#8220;Cozinha, artefatos e mulheres &#8211; S\u00e3o Paulo, 1880-1970&#8221;, sob orienta\u00e7\u00e3o da Professora Doutora V\u00e2nia Carneiro de Carvalho, coordenadora do GEMA. A banca foi composta pelo Professor Doutor Jo\u00e3o Luiz M\u00e1ximo da Silva (Centro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":22739,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[45,41,47,48,44,42,46,39],"class_list":["post-600","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral","tag-chocadeira","tag-gema","tag-historia-da-alimentacao","tag-historia-da-industria-alimenticia","tag-maria-eugenia-ferreira-gomes","tag-museu-paulista","tag-panela-de-pressao","tag-vania-carneiro-de-carvalho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22739"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=600"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":610,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600\/revisions\/610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.usp.br\/gema\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}