Tipo de Pesquisa: Infraestrutura.
Objetivo da Pesquisa: O principal objetivo deste projeto é introduzir a técnica de espectrometria de massas MALDI-TOF-MS na rotina da indústria sucroalcooleira para controle mais eficaz da fermentação, através da biotipagem de cepas comerciais e silvestres de S. cerevisiae e rápida identificação de diferentes contaminantes.
Parceria e financiamento: Sell Brasil.
Agradecemos o apoio do RCGI – Centro de Pesquisa e Inovação em Gases de Efeito Estufa (23.1.8493.1.9), sediado na Universidade de São Paulo (USP) e patrocinado pela FAPESP – Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (2020/15230-5) e Shell Brasil, assim como à importância estratégica do apoio da ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis) por meio da regulamentação da taxa de P&DI.
Área: Biocombustíveis.
Tema: Bioetanol.
Sub tópico: Produção de Bioetanol.
Coordenador: Carlos Alberto Labate.