Há relatos que o consumo do álcool teve início a cerca de 10 mil anos através da fermentação de produtos oriundos da agricultura. Onde cada povo atribuiu diferentes significados para produção e consumo das bebidas alcóolicas. A bebida mais produzida no início dos tempos era o vinho, mas outras bebidas a base de mel e cevada também foram sendo criadas. Sendo atualmente utilizadas em festas e comemorações e até mesmo em rituais religiosos ¹.

A porção adequada para uma mulher saudável é de 1 dose ao dia, correspondendo a uma lata de cerveja ou chope de 350 mL, uma taça de vinho de 90 mL, uma dose de destilado de 30 mL, uma lata ou garrafa pequena de bebida tipo “ice”.

De acordo com as diretrizes do Instituto Nacional Do Câncer (INCA) o consumo de bebidas alcoólicas favorece o surgimento de cânceres. Estudos mostram que a ingestão de bebidas alcoólicas aumenta o risco de desenvolver diferentes tipos de cânceres, como o de boca, laringe, faringe, esôfago, estômago, fígado, intestino (cólon e reto) e mama. Sendo que para a prevenção não há doses seguras de ingestão ².

O álcool tem efeito cancerígeno pois, quando chega ao intestino, pode funcionar como solvente, facilitando a entrada de outras substâncias carcinogênicas para dentro das células ².

Além disso, há uma evidente relação dose-resposta entre o consumo alcoólico e o risco de câncer. Ou seja, quanto maior a dose ingerida e maior o tempo de exposição, maior será o risco de desenvolver os tipos de cânceres já citados².

Durante o tratamento oncológico não se deve consumir bebidas alcoólicas pois além de efeito cancerígeno, o álcool pode influenciar no metabolismo de vários medicamentos.

O consumo deste tipo de bebida, pode voltar a ser realizado após a liberação da equipe médica, no entanto, devemos lembrar que o consumo deve ser apenas nas doses recomendadas.

De acordo com um levantamento realizado pela Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco para Doenças crônicas por inquérito telefônico (Vigitel) o consumo de álcool entre mulheres aumentou cerca de 11% de 2006 a 2018 ³.

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) mais de 3 milhões de homens e mulheres morrem todos os anos pelo uso inadequado de bebidas alcoólicas em todo o mundo. Ao todo, 5% das doenças mundiais são causadas pelo álcool, sendo doenças hepáticas as mais comuns ³.

O AUDIT (Teste para Identificação de Problemas Relacionados ao Uso de Álcool) é um instrumento utilizado por profissionais para avaliar o uso de álcool e identificar problemas relacionados ao uso nocivo. Veja abaixo algumas informações importantes e vamos realizar o teste?

Para realizar o teste acesse: http://instrumentos.senad.nute.ufsc.br/audit_c/ e preencha o formulário para saber sua pontuação.

Se você ficou preocupado com a sua pontuação, saiba que você não está sozinho e procure ajuda de um profissional. O abuso de álcool pode ser dependência e deve ser tratada como uma doença, não deixe de se cuidar!

Escrito pela nossa Nutricionista Letícia Andrade

REFERÊNCIAS:

1. INSTITUTO NACIONAL DO CANCER (Brasil). PREVENÇÃO E FATORES DE RISCO: Bebidas alcoólicas. Rio de Janeiro: INCA, 2019. Disponível em: <https://www.inca.gov.br/causas-e-prevencao/prevencao-e-fatores-de-risco/bebidas-alcoolicas>.Acesso em: nov. 2019.
2. CISA – Centro de Informações sobre Saúde e Álcool. História do Álcool. Disponível em: https://www.cisa.org.br/artigo/234/historia-alcool.php. Acesso em: nov. 2019.
3. BR ASIL. Ministério da Saúde. Alexandre Penido, agência de saúde. Consumo abusivo de álcool aumenta 42,9% entre as mulheres, 25 jun 2019. Disponível em: < https://saude.gov.br/noticias/agencia-saude/45613-consumo-abusivo-de-alcool-aumenta-42-9-entre-as-mulheres>. Acesso em: nov. 2019.