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Graduação – Eng. Bioquímica

Graduação em Engenharia Bioquímica

O curso de engenharia bioquímica tem como objetivo formar profissionais aptos para atuar no projeto, desenvolvimento, gerenciamento e controle de processos biológicos em escala industrial, preparando um profissional capacitado para atuar numa área interdisciplinar moderna que integra a engenharia química, a bioquímica e a biologia.

O contraponto entre o engenheiro químico e o engenheiro bioquímico é que o primeiro recebe formação essencialmente associada as transformações químicas e físicas da matéria, enquanto que o segundo estuda, com maior ênfase, os processos onde os agentes de transformação são células vivas, enzimas ou outros sistemas correlatos. Neste contexto, o engenheiro bioquímico está apto para atuar em áreas tradicionais da engenharia química, bem como atuar de forma diferenciada no setor que emprega processos biológicos industriais, atendendo a demanda de alguns segmentos específicos de mercado que incluem:

a) a produção de alimentos por processos fermentativos;

b) o processamento da biomassa vegetal em setores como o sucro-alcooleiro, o de celulose e papel e o de bioenergia e biocombustíveis;

c) a produção de insumos para a agricultura moderna, incluindo a produção de bioinseticidas e de agentes para o controle biológico de pragas;

d) a produção e aplicação de enzimas;

e) a produção de bebidas fermentadas e destiladas;

f) o manejo e o tratamento de resíduos industriais e municipais;

g) a produção de antibióticos, vacinas, rações e outros produtos para o cuidado da saúde humana e animal.

Além das competências mencionadas anteriormente, o engenheiro bioquímico, formado na Escola de Engenharia de Lorena, poderá atuar com grande desenvoltura no setor de pesquisa e desenvolvimento, uma vez que sua formação envolve conhecimentos multidisciplinares e é desenvolvida de maneira integrada com a pós-graduação e a pesquisa em biotecnologia industrial.

A grade curricular do curso de engenharia bioquímica está estruturada num formato em que os primeiros semestres são dedicados às disciplinas fundamentais da engenharia química (matemática, física e química) e disciplinas introdutórias de engenharia bioquímica. Nos demais semestres, as disciplinas da engenharia estão mescladas com disciplinas específicas que abordam desde os fundamentos da microbiologia e da bioquímica até a tipificação dos processos industriais que empregam agentes biológicos, enzimas ou sistemas correlatos.

O curso de Engenharia Bioquímica em números:

– Ingresso: 40 alunos/ano (30 via vestibular FUVEST e 10 via SISU)

– Alunos matriculados em 2023: aprox. 240

– Engenheiros Bioquímicos formados até JUNHO/2023: 450