“Quais são os principais benefícios na rotulagem da tabela nutricional?” “Porque essa prática é necessária?” Essas são as principais perguntas que um empreendedor no setor alimentício faz quando se depara com essa realidade. Visto isso, nós da Sirius separamos as 5 razões pelas quais você precisa de uma tabela nutricional no seu produto!

A tabela nutricional consiste no conjunto de informações acerca da composição bioquímica do alimento, quantidade por porções dos nutrientes e as suas recomendações diárias, formando uma das principais formas de comunicação entre o consumidor e produto. 

De acordo com a legislação vigente da ANVISA todos os alimentos produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor devem constar a rotulagem da Tabela Nutricional.

Portanto, separamos um top 5 razões pelas quais você precisa de uma tabela nutricional, que contemplam os benefícios que o consumidor, produto e o empreendedor alimentício obtêm na prática de rotulagem dos produtos comercializados nos estabelecimentos.

Legenda: Pessoa com cesta de compras no supermercado
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Estar de acordo com a Legislação Vigente

Estar em conformidade com a legislação da ANVISA é crucial no momento da embalagem de alimentos, a fim de evitar fiscalizações e penalidades que possam comprometer a comercialização do produto. Desde 2001, a ANVISA estabelece a obrigatoriedade das informações nutricionais nos rótulos de alimentos e bebidas.

A Resolução ANVISA RDC 360/03 determina que os rótulos devem conter informações sobre calorias, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibras alimentares, sódio e outros nutrientes declarados na embalagem. É importante ressaltar que os alimentos que contêm leite (e seus derivados), ovos e grãos como castanhas ou avelãs, como por exemplo brownies, cookies, biscoitos, barras de cereal e geleias, são obrigados a constar informações nutricionais no rótulo. No entanto, nem todos os produtos alimentícios requerem a rotulagem da tabela nutricional. As exceções incluem bebidas alcoólicas, especiarias, vinagre, café, erva-mate, chá, frutas, hortaliças, tubérculos, cereais, nozes, castanhas, sementes, cogumelos, carnes e pescados.

Garantir o cumprimento da legislação da ANVISA em relação à rotulagem da tabela nutricional é essencial para proteger os consumidores, fornecendo informações precisas e relevantes para que possam tomar decisões alimentares conscientes e saudáveis. Além disso, estar em conformidade com essas regulamentações evitam problemas legais e prejuízos comerciais decorrentes de possíveis infrações.

Garantir a segurança do consumidor

De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde) 35% dos brasileiros apresentam algum tipo de alergia, dentre elas, a mais comum é na ingestão de alimentos, portanto, a tabela nutricional ajuda os consumidores a identificar ingredientes potencialmente alergênicos, por exemplo, glúten, leite, ovos, soja, frutos secos, entre outros. Isso é essencial para pessoas com alergias alimentares ou intolerâncias, permitindo que evitem produtos que possam causar reações adversas 

Além disso, a rotulagem da tabela nutricional auxilia aqueles que seguem dietas especiais, como dietas com restrição de calorias, dietas com baixo teor de carboidratos ou dietas vegetarianas/veganas. Essas informações permitem que os consumidores monitorem a ingestão de nutrientes específicos e façam escolhas alinhadas com seus requisitos alimentares.

Resumidamente, a tabela nutricional garante a segurança do consumidor, fornecendo informações precisas e transparentes sobre os nutrientes presentes nos alimentos. Isso permite que os consumidores façam escolhas informadas, evitem ingredientes prejudiciais, atendam às suas necessidades nutricionais e tomem medidas para melhorar sua saúde e bem-estar.

Legenda: Pessoa escolhendo frutas no mercado
Fonte: Pexels

Maior Credibilidade do Produto

A grande maioria dos consumidores quando estão comprando produtos alimentícios se atentam ao rótulo com as informações nutricionais, portanto, alimentos que apresentam a tabela nutricional são mais transparentes com os consumidores, fornecendo informações detalhadas sobre os valores nutricionais do produto, isso mostra que a empresa está disposta a compartilhar informações relevantes e importantes sobre o produto, o que gera confiança nos consumidores.

Além disso, a tabela nutricional fornece aos consumidores informações essenciais para fazer escolhas alimentares informadas. Ao disponibilizar dados sobre calorias, gorduras, carboidratos, proteínas e outros nutrientes, a empresa ajuda os consumidores a entender melhor o produto e a decidir se ele atende às suas necessidades e preferências, criando maior credibilidade do produto em relação ao consumidor.

Maior alcance do Produto

Em um mercado cada vez mais competitivo, a tabela nutricional pode ser um fator diferenciador. Se os seus concorrentes não fornecem informações nutricionais em seus produtos, ao incluir uma tabela, você se destaca como uma empresa comprometida em fornecer ajudar os consumidores a tomar decisões informadas, apresentando um diferencial no mercado amplamente competitivo. A presença do rótulo com informações nutricionais propiciam também a expansão do produto em outros setores de varejo, como feiras, atacados e outros estabelecimentos, aumentando o scope de estabelecimentos que comercializam o seu produto

Ademais, a tabela nutricional pode ser usada como parte de estratégias de marketing eficazes. Por exemplo, você pode destacar pontos fortes do seu produto, como baixo teor de açúcar ou alto teor de fibras, para atrair consumidores que buscam essas características. A inclusão da tabela nutricional em materiais promocionais e nas embalagens também reforça a mensagem de qualidade da marca.

Legenda: Doces de padaria em exposição
Fonte: Pixabay

Promoção da saúde pública

A tabela nutricional desempenha um papel fundamental na promoção da saúde pública. Ao fornecer informações claras e acessíveis no rótulo sobre os valores nutricionais dos alimentos, ela ajuda os consumidores a fazer escolhas alimentares mais saudáveis. Através da conscientização sobre a composição dos produtos, as pessoas podem reduzir o consumo excessivo de componentes prejudiciais à saúde.

Além disso, a tabela nutricional é especialmente importante na prevenção de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Ao fornecer dados sobre os nutrientes associados a essas condições, ela permite que as pessoas monitorem e reduzam o consumo desses componentes. Dessa forma, contribui para a adoção de uma dieta equilibrada e a redução dos fatores de risco dessas complicações.

Nosso Serviço

Aqui na Sirius fazemos a sua Tabela Nutricional de maneira simples, eficiente e rápida, com o selo de garantia Sirius! 

Para a realização do serviço não tem a necessidade de visitas ao estabelecimento, apenas as informações dos ingredientes utilizados, e o seu rendimento final, desta forma a sua tabela nutricional é elaborada de maneira eficiente, de acordo com todas as regulamentações necessárias, e entregue rapidamente!