Alunos de Graduação, Mestrado, Doutorado e Pós Doutorado da ESALQ e de outras universidades, bem como Professores, Pesquisadores e Profissionais já atuantes em empresas que se inserem na área de pesquisa em microbiologia, o público esperado é de 250 pessoas, público alcançado da V edição realizada no ano de 2023.