Nome científico: Bertholletia excelsa Bonpl.
Nomes populares: Castanha-do-pará, Castanha-do-Brasil, Castanha-da-Amazônia
Família: Lecythidaceae
Porte (Hábito): Árvore
Local no Jardim: Canteiros ao sol
Origem: América do Sul, Brasil
Época de florescimento: Final do Inverno e início da Primavera
Polinização: Entomofilia (abelhas)
Características: Árvore de grande porte que pode atingir até 50 metros de altura. Suas flores se desenvolvem em panículas retas verticais racemosas nas extremidades dos ramos, são zigomorfas e apresentam duas a três sépalas e seis pétalas amarelas não aderentes. O fruto possui uma semente e dentro dela uma amêndoa, esta por sua vez, apresenta alto valor nutritivo e é considerada uma das proteínas vegetais mais completas, é rica em cálcio, fósforo, magnésio e potássio.
