Presentation at SIICUSP 2024 – Dielectric properties of tomato pulp for microwave heating

SIICUSP 2024 – Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo

Trabalho: Estudo das propriedades dielétricas da polpa de tomate relevantes para o aquecimento por micro-ondas
Autores: Amanda Salej Torres e Igor Auad Cano
Orientador: Jorge Andrey Wilhelms Gut