Notícias FAPESP de hoje com destaque para pesquisa desenvolvida em colaboração com o grupo do Prof. Thiago Ollita Basso do PEQ-EPUSP. Pesquisadores brasileiros e europeus conseguiram formular um melaço sintético com composição totalmente reproduzível. O produto abrirá caminho para que se possa desenvolver novos processos industriais baseados no uso do melaço de cana-de-açúcar, como na produção de etanol
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Pesquisadores chegam à fórmula do primeiro melaço sintético com composição totalmente reproduzível
