L4. PROCESSAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL

L4.01 Controle de qualidade de produtos de origem animal

NE Inclui análise físico-química e bacteriológica.

L4.01.01 Planilha de registro de análises

L4.02 Produção e comercialização de carne (derivados), leite (derivados) e ovos

NE Inclui pasteurização de leite, produção de embutidos, defumados, queijos, iogurtes e sorvetes.

➜ Classificar recolhimento de recurso financeiro em N3.11.

L4.02.01 Processo de produção de produtos de origem animal

L4.02.02 Processo de comercialização de produtos de origem animal. Pode incluir relatório.

L4.03 Comercialização de grãos, madeiras, ração e silagem

L4.03.01 Processo de produção de produtos de origem vegetal. Pode incluir relatório.