O Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial visa formar recursos humanos qualificados nos níveis de mestrado e doutorado. Os profissionais formados estão habilitados para atuar nas universidades, nos centros de pesquisa e no setor empresarial que emprega processos biotecnológicos.

As áreas de atuação do programa são definidas de forma dinâmica, tendo a biotecnologia de aplicação industrial como diretriz. O programa inclui temas de pesquisa estratégicos para o país e de reconhecida relevância internacional como a conversão de biomassa, a microbiologia aplicada, o desenvolvimento de bioprocessos, a enzimologia, a biotecnologia ambiental, a genômica funcional e engenharia genética de plantas e micro-organismos, o desenho de reatores e a simulação computacional de bioprocessos.

O público alvo do Programa é representado por graduados dos cursos de Engenharia Bioquímica, Engenharia de Bioprocessos, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Bioquímica, Química, Ciências Biológicas, Farmácia e outras áreas afins que buscam qualificação em Biotecnologia Industrial.