O Programa de Pós-Graduação em Biologia Oral foi aprovado pela CAPES, com conceito inicial 4, e teve início de suas atividades em abril de 2015. Em 2020 o programa foi avaliado com conceito 5. O objetivo do Programa é a formação de recursos humanos para o exercício da docência e da pesquisa no ensino superior. Devido ao seu caráter multidisciplinar, o Programa tem por objetivo qualificar não somente profissionais da Odontologia, mas também aqueles de áreas da saúde correlacionadas. Para tanto, os futuros mestres e doutores desenvolvem durante o curso a capacidade criativa e o senso crítico necessários para executar todas as etapas de uma investigação científica (planejar, desenvolver e redigir textos) com vistas a contribuir de forma relevante e inovadora ao avanço do conhecimento da área. O Programa apresenta atualmente um quadro de 16 orientadores, todos comprometidos com o ensino da Odontologia na Graduação e na Pós-Graduação. Destes, 56,25% são bolsistas na modalidade Produtividade do CNPq.