Defesa de Dissertação de Mestrado: Aumento do teor de proteína em saccharomyces cerevisiae durante a fermentação alcoólica utilizando mosto de cana-de-açúcar e suplementação com distintas fontes de nitrogênio.
Aluno: Catharina Chini dos Santos Orientador: Thiago Olitta Basso Data: 02/12/2024 Horário: 08h Local: DEFESA VIRTUAL DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA.