Defesa de Tese de Doutorado: Estudo do processamento térmico de polpa e néctar de manga (Mangifera Indica Linn) assistido por micro-ondas.
Aluno: Tiago Augusto Bulhões Bezerra Cavalcante Orientador: Jorge Andrey Wilhelms Gut Data: 14/10/2024 Horário: 09h Local: DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA. SEMI-INDUSTRIAL. BLOCO C. 1o ANDAR.