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Jornal da USP: Cientistas brasileiras desenvolvem embalagens biodegradáveis ativas e inteligentes

Notícia no Jornal da USP: Cientistas brasileiras desenvolvem embalagens biodegradáveis ativas e inteligentes Matérias-primas de origem vegetal e resíduos agroindustriais geram alternativas ao plástico e incluem outras utilidades para as embalagens, como conservar os alimentos https://jornal.usp.br/ciencias/ciencias-ambientais/cientistas-brasileiras-desenvolvem-embalagens-biodegradaveis-ativas-e-inteligentes/

Palestra – Novas Tecnologias Aplicadas em Embalagens para Alimentos

“Novas Tecnologias Aplicadas em Embalagens para Alimentos” Profa. Dra. Kátia Nicolau Matsui (Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Dep. Engenharia Química) SUMÁRIO: A evolução das embalagens para alimentos segue a dinâmica das mudanças de hábitos e necessidades da sociedade. Nesse contexto, vêm sendo desenvolvidas e incorporadas novas tecnologias aplicadas na produção de embalagens ativas, inteligentes, […]