Defesa de Tese de Doutorado: Isolamento de polissacarídeos não amiláceos da banana (Musa cavendishii L. variedade Nanicão) e seu potencial uso como ingrediente funcional.
Candidata: Lina Maria Rayo Mendez Orientador: Carmen Cecília Tadini Data: 19/07/2018 às 14h Local: Departamento de Engenharia Química - Prédio Semi-Industrial. Bloco C. 3º andar. Sala amarela do LEA.