O Grupo de Pesquisa Espaço Doméstico, Corpo e Materialidades (GEMA), coordenado pela Profa. Dra. Vânia Carneiro de Carvalho junto ao Museu Paulista da Universidade de São Paulo (Museu do Ipiranga), tem o objetivo de aprofundar discussões teórico-metodológicas ligadas às relações entre o ambiente das casas, o corpo e os artefatos com a construção e as transformações da sociedade brasileira dos séculos XIX e XX. A partir do entendimento de que as materialidades têm capacidade agenciadora no mundo social, o grupo busca compreender as trajetórias biográficas dos objetos de decoração, de moda e de trabalho doméstico, em suas interações com questões de gênero e práticas cotidianas.
As cozinhas e seus objetos
Desde 2018, um subgrupo do GEMA vem se especializando na história das cozinhas e de seus objetos, por meio do projeto “Processamento de alimentos no espaço doméstico, São Paulo, 1860-1960”, que integra o Projeto Temático Ciclo Curatorial (FAPESP n. 2017/07366-1). Com 15 pesquisadores e pesquisadoras, a equipe desenvolve um amplo trabalho a partir da coleção de objetos culinários do Museu Paulista da Universidade de São Paulo (Museu do Ipiranga) e de um múltiplo conjunto de fontes históricas, como anúncios publicitários, livros de receitas, manuais domésticos, inventários e periódicos. A intenção é estudar os equipamentos e utensílios de cozinha em seus contextos de uso, apropriação, substituição e convivência com outros objetos, para a produção do Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha.
- Leia mais sobre o Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha (São Paulo, 1860-1960) e acesse uma versão parcial dele
- O GEMA e a sala “Trabalho e felicidade” na reinauguração do Museu Paulista-USP (Museu do Ipiranga)
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