Teses, dissertações e iniciações científicas
AGUIAR, Viviane Soares. A chave, o caderno e as mulheres: a construção de subjetividades, poderes e resistências nas cozinhas domésticas a partir de “objetos de si” (São Paulo, 1890-1970). Tese (Doutorado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo. Em produção.
FAVILLA, Beatriz Gasques. Cultura Material e Alimentação – estudo sistemática para a construção de repertório de equipamentos de cozinha, 1860-1960. Relatório (Iniciação Científica) – Museu Paulista da Universidade de São Paulo. São Paulo, 2021.
FELICIO, Laura Stocco. A eletricidade na cozinha: higiene, racionalidade e consumo em São Paulo (1915-1970). Dissertação (Mestrado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo. Em produção.
GOMES, Maria Eugênia Ferreira. Cozinha, artefatos e mulheres – São Paulo (1880-1970). Dissertação (Mestrado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo. São Paulo, 2022.
GONÇALES, Guilherme Domingues. Mulheres engravatadas: moda e comportamento feminino no Brasil, 1851-1911. Dissertação (Mestrado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas, Universidade de São Paulo. São Paulo, 2021.
OLIVEIRA, Laíza Santana. SP 130 bpm: materialidade e gênero na cultura funk paulista (1995-2014). 2020. Dissertação (Mestrado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. doi:10.11606/D.8.2020.tde-06082020-191010.
SALES, Luiza Marino. Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: cultura material, medir e cozer. Projeto (Iniciação Científica) – Museu Paulista da Universidade de São Paulo. Universidade de São Paulo. Em produção.
SANTOS, Raissa Monteiro dos. O corpo nos anúncios do Mappin (1931-1945). Dissertação (Mestrado em História Social) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, 2017.
SILVA, Júlia Carloni. Cultura Material e Alimentação – estudo sistemática para a construção de repertório de equipamentos de cozinha, 1860-1960. Relatório (Iniciação Científica) – Museu Paulista da Universidade de São Paulo. São Paulo, 2022.
Projetos de pós-doutorado
BASSO, Rafaela. Alimentação paulistana portas adentro: Novas práticas alimentares e espaço doméstico na cidade de São Paulo (1810-1870).
Livros e capítulos de livros
AGUIAR, Viviane Soares. Objetos de cozinha, objetos de si. In: CARVALHO, Vânia Carneiro de (Org). Casas e Coisas. São Paulo: Edusp, 2022.
BASSO, Rafaela. A cultura alimentar paulista: uma civilização do milho? São Paulo: Alameda, 2015.
CARVALHO, Vânia Carneiro de. Gênero e artefato: o sistema doméstico na perspectiva da cultura material. São Paulo, 1870-1920. São Paulo: Edusp, 2008.
CARVALHO, Vânia Carneiro de. As esculturas inspiradas na vida galante: um exercício de análise. In: BRITO, Flávia; MELLO, Joana; LIRA, José; RUBINO, Silvana (Org.). Domesticidade, Gênero e Cultura Material. São Paulo: CPC/EDUSP, 2017, p. 253-273.
CARVALHO, Vânia Carneiro de (Org.). Casas e Coisas. São Paulo: Edusp, 2022.
CARVALHO, Vânia Carneiro de; AGUIAR, Viviane Soares; FELICIO, Laura Stocco; GOMES, Maria Eugênia Ferreira; AGOSTINELLI, Bianca. Como e por que estudar cozinhas em um museu de história. In: DIAS, Paula Barata; ASFORA, Wanessa; SOARES, Carmen; GRIECO, Allen (Org.). Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos. Coimbra: Universidade de Coimbra, 2022, v. II, p. 167-193.
FELICIO, Laura Stocco. O liquidificador entra, a peneira fica. In: CARVALHO, Vânia Carneiro de (Org). Casas e Coisas. São Paulo: Edusp, 2022.
GOMES, Maria Eugênia Ferreira. Disputas entre corpos e objetos culinários. In: CARVALHO, Vânia Carneiro de (Org). Casas e Coisas. São Paulo: Edusp, 2022.
OLIVEIRA, Laíza Santana. SP 130 bpm: materialidade e gênero na cultura funk paulista (1995-2014). Rio de Janeiro: Ape’Ku. 2021.
SANTOS, Raissa Monteiro dos. Conforto feminino e conforto masculino: o Mappin e os anúncios publicitários (1931-1945). In: FARIAS, Priscila; BRAGA, Marcos da Costa. Dez ensaios sobre memória gráfica. São Paulo: Blucher, 2018, p. 109-124.
Artigos
CARVALHO, Vânia Carneiro de. Cinderelas, bailarinas e a vida longa das galanterias. Anais do Museu Paulista, v. 27, p. 1-22, 2019.
CARVALHO, Vânia Carneiro de. Quando sonhar está na moda: a nostalgia do feminino na cultura do consumo. História. Questões e Debates, v. 65, p. 149-195, 2017.
FALCONE, Giulia. O Luxo nas Tramas da Revolução. Magma – Revista do Programa de Pós-Graduação em Teoria Literária e Literatura Comparada, 27 (16), 2021, 273-280. DOI: https://doi.org/10.11606/issn.2448-1769.mag.2020.189764
Trabalhos completos publicados em anais de eventos
AGUIAR, Viviane Soares. Chave da despensa, cetro da rainha do lar: a ação de um objeto na constituição de um “poder” feminino no ambiente doméstico. In: Anais Eletrônicos do Seminário Internacional Fazendo Gênero 12, Universidade Federal de Santa Catarina, jul. 2021.
AGUIAR, Viviane Soares. Cadernos de receitas como “objetos de si”: a construção de identidades femininas nas cozinhas domésticas em São Paulo (1880-1940). In: Anais do II Seminário Mulheres e a Escrita da História, Universidade Federal de Juiz de Fora, ago. 2021.
FELICIO, Laura Stocco. A modernidade na cozinha: corpo, gênero e eletricidade. In: Anais Eletrônicos do Seminário Internacional Fazendo Gênero 12, Universidade Federal de Santa Catarina, jul. 2021.
GOMES, Maria Eugênia Ferreira. Processamento da alimentação e relações de gênero na cozinha paulista – 1930 a 1970. In: Anais Eletrônicos do Seminário Internacional Fazendo Gênero 12, Universidade Federal de Santa Catarina, jul. 2021.
OLIVEIRA, Laíza Santana. “Não é imaginação, é realidade?”: intersecções entre o flâneur e o rolezeiro. In: VII Encontro de Pesquisa em História da Universidade Federal de Minas Gerais (EPHIS – UFMG), Belo Horizonte. Diálogos Necessários, 2018.
OLIVEIRA, Laíza Santana. Consumo, materialidade e corpo: a visualidade na cultura funk paulistana (1992-2014). In: XXIX Simpósio Nacional de História, 2017, Brasília. Anais do XXIX Simpósio Nacional de História, 2017.
Resumos publicados em anais de eventos
CARVALHO, Vânia Carneiro de; FELICIO, Laura Stocco; GOMES, Maria Eugênia F.; AGUIAR, Viviane S. Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: uma discussão metodológica. Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação – Revista Ingesta, v. 1, n. 2, 2019, p. 191-192.
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- Vídeos de palestras e outros eventos apresentados pela equipe de pesquisa do GEMA