Alguns manuais domésticos e livros de receitas que usamos em nossa pesquisa foram digitalizados e estão disponíveis para download:
ROCHA, Josephina. Doces e manjares. Rio de Janeiro: Typographia do Annuario do Brasil, 1922.
COSTA, Roberto S. Manual da dona de casa. São Paulo: Companhia Brasil Editora, 1951.
DONA Leopoldina. Manual da dona de casa. São Paulo: Companhia Brasil Editora, 1956.
BALTAR, Carolina. O livro de cozinha: manual das donas de casa. Recife: Livraria Colombo, 1956.