Defesa de Tese de Doutorado: Tecnologia de leveduras imobilizadas para produção de cerveja artesanal – projeto de biorreator, modelagem de fermentação e análise técnico-econômica
Aluno: Thiago Machado de Araujo Orientador: Thiago Olitta Basso Data: 22/08/2025 Horário: 8h00 Local: DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA.